Ha már ősz, akkor ideje a szilvának. Számomra szilva igazi süteménybe való jószág, eleddig nemigen pakoltam máshová. Most viszont levest szándékoztam készíteni belőle, amiből végül egy krémes desszert lett. Kicsit több vízzel persze levesként is eladható.
Szilvakrém
Mi kell a 4 személyes adaghoz? fél kiló szilva, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál kókusztejpor, fél kiskanál fahéj, 2 deci tejszín.
Hogyan készült? A félbevágott, kimagozott szilvát a mézzel és fél deci vízzel addig főztem, amíg levet engedett és megpuhult. Ekkor hozzáadtam a többi hozzávalót és alaposan összeturmixoltam.
Hidegen, kókuszforgácsokkal díszítve tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése