Kedvenc szörpünk és még díjat is nyert

A Mayer szörpök története még csak 2015-ben kezdődött, de a családban első kortyra nagy kedvenc lett. Sajnos elég kevés helyen, főleg éttermekben, cukrászdákban kóstolható. Ha viszont valahol meglátjátok, feltétlenül igyatok meg egy pohárral. 




Ráadásul a II. Nemzeti Szörp és Lekvárversenyen a Bodzaszörp a legjobb gyógynövényes szörp lett, míg az eper aranyérmes, és meggy (a legnagyobb családi kedvenc) ezüstös lett. 

Itt tudod biztosan megkóstolni, ha arra jársz: 
Cafe Five Kávézó
Központ Bisztró
Borkonyha
Olimpia étterem
Könyvtári Kávézó

Illetve a Barista szaküzlet webshopjából is rendelhető. 

VillásReggelizz Stílusosan!

Egyszer egy évben: egész nap REGGELI 2018. május 13-án!

Ropogós friss péksütemények, kecskesajtkrém, őrségi tökmagkrém, akácvirágos-mézes palacsinta citromos zsendicével, medvehagymás omlett batyu, erdélyi padlizsánkrém, vadmájas, Kisasszondi sajtválogatás, füstölt tokhal, rugelach, fürjtojás, füstölt csülökkrém, ibolya szörp, bodzás joghurt eperrel, zakuszka, friss tavaszi gyümölcsök és habzó bor… a Stílusos Vidéki Szállodáknak ezek jutnak az eszébe, ha egy igazán fényűző reggelire gondolnak. Az Egyesület tagjai úgy döntöttek, hogy a Szeged melletti Platános Kúria 30 hektáros kertjében 2018. május 13-án nem csak ezekből a finomságokból, de az igazi, vidéki, ragyogó életérzésből is hoznak kóstolót.
A Stílusos Vidéki Szállodáknak már széles rajongótábora van, ám ez az első alkalom, hogy kilépnek falaik közül és egyik tagtársuk kertjében randevút adnak a vidéki gasztronómia iránt érdeklődőknek - természetesen stílusosan. Féltett és titkos házi receptek alapján készülnek az emblematikus reggeli ételek. A cél, hogy bemutassák, milyen csodásan indul a nap a Stílusos Vidéki Szállodák vendégeiként. Felgyorsult világunkban a reggeli méltatlanul mellőzött műfaj. Nem titkolt szándékuk, hogy a rendezvénnyel újra életre keltsék a lelassulós, közös családi napindítást. A gasztronómia és az utazás szerelmesei ezen a napon nemcsak a vidék ízeibe kóstolhatnak bele, a természet és a lovak rajongóira, sőt, a kisgyermekes szülőkre is gondoltak a szervezők. A Platános Kúria házigazdái, Helga és Péter egész napos programokkal várják a vendégeket. A szervezők kényelmes heverőkkel, plédekkel, chill-out hangulattal és medenceparti pezsgő- valamint fröccs-bárral is készülnek.
Kik is a szervező Stílusos Vidéki Szállodák?
Babérliget Kúria- Polány
Káli Art Inn- Köveskál
Kosbor Panzió- Magyarszombatfa
Nomád Hotel & Glamping- Noszvaj
Páskom Cottages- Lajoskomárom
Platános Kúria- Balástya- ők az első Reggeli fesztivál helyszíne
Rosinante Fogadó- Szigetmonostor


Mettől meddig tart a VillásReggeli?
Miért is ne lehetne az időt erre a napra megállítani? Az első Stílusos VillásReggeli 10:00-kor kezdődik és formabontó módon 17:00-ig tart - így igazi örömünneppé válik ez a májusi vasárnap.
Kell-e fizetni a belépésért illetve az ételekért és italokért?
A belépés a rendezvényre ingyenes, de regisztrációhoz kötött.
A regisztráció a www.stilusosvidekiszallodak.hu honlapon 2018. 04. 06. és május 10. között lehetséges. A hely befogadóképessége limitált, ezért a szervezők fenntartják a jogot, hogy a regisztrációt határidő előtt lezárják. A reggeli finomságokból kóstoló adagokat lehet majd vásárolni a standokon 300 Ft és 1500 Ft közötti áron.  

Bonduelle inspirációk

Meg kell mondjam, hogy kifejezetten megörültem ezeknek az új Bonduelle konzerveknek! A tartalom valójában semmi extra: a legtöbbet használt 3 hüvelyes lett a főszereplő. Kukoricát, csicseriborsót és babot is rengeteget teszek különböző ételekbe. És elég gyakran előfordul, hogy a nagy konzervek egyszerűen túl soknak bizonyulnak. Ezek most viszont igazi 1 adagos méretűek, egyszemélyes salátákhoz találták ki őket. 



Ezúttal már a nyarat próbáltam egy picit megidézni ezzel a színpompás salátámmal, amiben a főszereplő a kukorica volt, és mellé került avokádó, paradicsom, paprika, uborka és olajbogyó. Olívaolajjal, citromlével locsoltam meg. Egy kis só, bors és szárított zöldfűszer keverék is került rá. 

Ha nem lett volna mellé sülthús, akkor még egy kis fetát is szórtam volna rá, és teljes értékű vacsora lett volna így. 


Buddha Bowl téli zöldségekkel

Ez a legújabb és menőbb trend jelenleg: a szépen dekorált smoothie-k után itt vannak a Buddha Bowlok is. Ezek pedig nem mást takarnak, mint dekoratívan elrendezgetett salátákat. Végül is jól néz ki meg egészséges is, tehát akár rá is fekhetünk erre a hullámra...



Ezúttal még télvégi zöldségekből készült és némi citromos-kapros tejföllel lett ízesítve, illetve csicseriborsóval dúsítva. 

Megjegyzés: A Bonduelle új csicseriborsó konzervje pont egyszemélyes adagnyi - minden macera letudva és megúszva :)

Szóval: Sütőben kb. 40 perc alatt puhára sütöttem félbe vágott kelbimbót, felkockázott édesburgonyát, 2 gerezd apróra kockázott fokhagymával és némi olívaolajjal megszórva, meglocsolva. 
A mélyhűtőben még lapult nyárról sült paprika, amit felcsíkoztam.

A zöldségeket végül citromlé, reszelt citromhéj, kapor és tejföl keverékével is meglocsoltam, miután langyosra hűltek. Természetesen fogyasztás előtt jól összeforgattam az egészet, de így tálalva igazán fotogén.