Napi mosoly

Tegnap olyan jó kis hagyományos egytál étellel kényeztettem magam a piacnak hála. Először azon döbbentem le, hogy mennyire olcsó a savanyú káposzta a déli gyümölcsökhöz képest és mennyire kevés a hipe körülötte.
Aztán szépen egy tepsi aljába terítettem egy réteget, mármint a savanyú káposztából. A tetejére karikáztam egy hagymát, az egészet megkentem tejföllel. Aláöntöttem egy kis vizet. Felvágtam pár krumplit is, olyan hosszúkás darabokra. Az is ment mellé és a tetejére egy kisebb, megszurkált sütőkolbász.
Ezt az egészet kb. 45 percig sütöttem a forró sütőben. Először fólia alatt, aztán kicsit rápiítottam a végén.
Huhh, olyan jó, téliesen nehéz végeredmény lett. Imádtam. Főleg a kolbászzsírral összekeveredett tejfölös részt, de a többi se volt rossz :)smile hangulatjel

Napi mosoly

Életjel.
Elborít a munka, úgyhogy ilyeneket eszek. Ma spagetti, parmezán, rákocskák és szerecsendió


Napi mosoly


A novemberi tavasz örömére rollereztem, aztán benyomtam egy vega, vagyis grillezett sajtos burgert


Itt: Big Daddy Burger 

Napi mosoly



Ez a leges-leges-legkedvencebb ételem, ilyenkor, novemberben. 

Van benne: vöröslencse, répa, hagyma, currypor. Puhára főzve. Végül kókusztejjel és paradicsompürével krémesítve és sűrítve. 


Napi mosoly



Hogy én ezt mennyire imádtam gyerekkoromban! És még mindig teljesen változatlanul kapható! (Szerbiában)

Napi mosoly

Amikor gyorsan beugrasz a Retro kifőzdébe és pont van még 3 adag halászlé. Pontyszelettel, belsőséggel. Kenyérrel tunkolva...

Tabasco-t kóstoltam

Nagyon izgalmas estén vagyok túl: Tabasco-t kóstoltam. Én, aki egyébként nincs túlzottan oda a csípősért. Sohasem hittem volna, hogy a csípős paprika is lehet ilyen izgalmas. Például a pizzaszószba keverve, rántott csirkemell előzetes pácolásához vagy a jó öreg Bloddy Mary alapanyagaként. Végül még a tiramisuba is került pár csepp, csak az izgalom fokozása érdekében :)





Sült gesztenye

Mindenszentek és halottak napja környékén a szabadkai temetők bejáratánál nagy üstök füstölnek. Bennük rengeteg gesztenye sül. Itt nem 5 darabra megy a játék, hanem fél litert vagy egy egész litert tudsz venni.



Gyerekkorom óta ez a legjobb dolog a novemberben. Egy marék kormos finomság, még forrón a papírtasakból kapkodva, és senki sem bánja, hogy feketék lesznek az ujjaim, mire hazaérünk.