Karácsonyi vacsora, 2016

A tegnap esti vacsora főszereplője a lazacpisztráng. 

Volt hozzá krumpli, balzsamecetes cékla és gesztenyés kelbimbó.

Napi havas mosoly

Ha már szállingózik a hó, nálunk "kötelezően" kókuszgolyó készül. Nutellával. Imígyen: 

http://agifoz.blogspot.hu/2012/07/nutellas-kokuszgolyo.html

Napi karácsonyváró mosoly

Megjártuk a Budaörsi Halpiacot, de az előző évekből okulva nem ültünk le enni. Inkább itthon készült 20 perces ebéd: lazac, kukoricás rizs, csípős-savanyú zöldségek.

Holnap este pisztráng lesz. 

Napi mosoly

HOPPÁ!!!

Jókuti András lesz a lyoni Bocuse d'Or első számú házigazdája!

Most kaptam erről egy e-mailt, szuperizgalmas: Szakítva az évtizedes hagyományokkal, 2017. januárjában, a jubileumi 30. Bocuse d’Or verseny első számú műsorvezetője - először a verseny történetében - nem egy francia, hanem a magyar Jókuti András lesz. Hivatalos ceremóniamesterként András felel a verseny hangulatáért és szakszerű közvetítéséért nem csak a Bocuse d’Or két napján, de előtte a Cukrász Világbajnokság során is. Mindez már csak azért sem kis feladat, mert az eseményen a nemzetközi világsajtó közel 2000 akkreditált kollégával képviseli magát.

Napi mosoly: Hai Nam Pho

Ez valami új. Vietnámi tészta, de valójában inkább leves... 

Minden esetre finom: savanykás és csak leheletnyit csíp.

Napi karácsonyváró mosoly

Mézeskalács. 1. menet.

Pont jó recept itt: http://agifoz.blogspot.hu/2010/12/pont-jo-mezeskalacs.html?m=1

Szaloncukor kóstolás: Demeter Chocolate

A Demeter csokoládé egy különleges, kézműves márka, amelyet főleg delikáteszekben, spéci csokiboltokban lehet beszerezni.

Most hozzájutottam egy nagyon izgalmas csomaghoz, amelyben három különböző szaloncukor lapult. Igazi felnőtt csemegék, hiszen mindhárom ízhez alkoholos italt használtak fel, bár azért berúgni nem lehet tőle. :)

Tokaji aszú trüffelkrémes szaloncukor belga tejcsokoládéval

Nagyon kellemes, édeskés, lágy szaloncukor. A krémben a tokaji aszú borossága, enyhe hordóssága érződik, de nem tolakodó. Igazi felnőtt élvezet, de még azoknak is tetszeni fog, akik egyébként nem igazán szeretik a borokat. 

Mézes málna pálinka krémes szaloncukor tejcsokoládéval

Szintén egy édes jellegű szaloncukor. Meglepően erős a málna íze, mintha nem is pálinka, inkább málnaszörp lenne benne. Ezt a szaloncukrot elsősorban azoknak ajánlom, akik szeretik az erőteljesebb és nagyon különleges ízeket. Egyébként meglepően jól illik egymáshoz ez a málnásság és a csoki. 

Bailey's krémes szaloncukor tejcsokoládéval

Hú, nekem ez a legnagyobb kedvencem! Érdekes módon nem annyira erőteljes a krémlikőr íze, alkoholosság egyáltalán nem érződik például. Viszont az egész szaloncukor úgy tökéletes ahogy van: egy falatka mennyország... A krém igazán krémes, tejszínes és tökélesen harmonizál a csokival. Mondtam már, hogy ez a kedvencem? Nem fog jutni belőle a fára ;)

Ha szeretnétek Demeter csokoládét beszerezni, akkor rendelhettek a webshopból vagy itt keressétek őket:

Mayer csokoládé bolt Bálna 

Budapest Fővám ér 11-12

Kárpáti Kamill 

Budapest Nagyvásárcsarnok Vámház krt. 1-3

Édes Finomságok Kft 

Budapest Soroksári u. 48-54

Csupa íz csupa csoki 

Budapest XIII. kerület Csanádi u. 10

Food Fusion Kft 

Budapest I. kerület Iskola u. 34

Puszta Food Bt 

Budapest Nagyvásárcsarnok Vámház krt.1-3

MissChoco Csokibox 

Budapest XI.kerület Móricz Zsigmond körtér 2

Sixi 2000 Kft 

Budapest Európa Center Ezred u. 1-3

Veranda delikát 

Budapest XVI. kerület Újszász u. 43

Napi mosoly

Mesés téli kirakat fogad az Erdős cukrászdában és továbbra is mesések a sütik is!