Kis-Varga Judit: Csak a süti, csak a Puffin

Azt hiszem minden túlzás nélkül: megvan az új sütisütő bibliám. Többet nem kell guglizgatni, ha sütit akarok sütni, csak előkapom a Puffin-féle könyvet és már indulhatok is a konyhába.

Judit egyébként az ősblogger kategóriába tartozik. Könyve úgy 10 éve megérett a kiadásra, de most végre itt van, végre olvasható és süthető.



Tényleg minden recept benne van, amit én személy szerint szívesen megcsinálok. Még a híres-nevezetes zserbógolyót is megtaláltam, igaz elrejtve egy pohárkrém receptjébe. Azt hiszem ez volt az első ötlet úgy 2007 tájékán, amit a Puffin birodalomból magammal vittem.

A könyv 5 nagy fejezetre tagolódik:

1. Csak a keksz

És rögtön a legeslegelső recept az én kedvencem is: rugelach. Amióta egyszer karácsonykor előkerült, azóta újra és újra kell sütnöm. Judit 5 különböző töltelék ötletet is ad hozzá. Így biztosan nem lesz unalmas.

Aztán jönnek sorba a különböző kekszféleségek, islerek és teához passzoló finomságok. A kívánság-listám következő eleme a répatorta-keksz narancsos krémmel.

2. Csak a krém

Ahogy a nagyapám mondta mindig: "Minek ennyi tésztát megenni ilyen kevés krémért?" Nos. Ez a hiba nem kerül elő, ha a puffinos pohárkrémek között válogatunk. Természetesen a zserbógombócos a legnagyobb kedvencem a fejezetből.

3. Csak a csoki

Elérkeztünk a tökéletesség csúcsára, azt hiszem. Hiszen a CSOKI! Mindegyik nagyon kecsegtető, de a Málnás cheesecake-brownie az etalon ebben az esetben. Meg a kókuszos-csokis szelet. Meg a Szupersztár gyümölcskenyér. És akkor a kuglófot még nem is mondtam...

4. Csak a pite

Ha a gyerekeimbe egy kis gyümölcsöt szeretnék csempészni, akkor itt egy csomó jó ötletre lelhetek. Mondjuk így sem könnyű esetek, de azért az epres-morzsás szelet szerintem bejönne.

5. Csak a torta

Ha valaha is nekilátok komolyabb tortát sütni (mostanában nem szoktam sajnos), akkor is innen fogok választani. A túrórudit megéneklő torta és a gesztenyés finomság is felkerült a szülinapi listákra. A vakondtúrást pedig már én is megcsináltam párszor.

A könyv egyébként kemény táblás, nagy formátumú. A képek egyszerűen mesések. Színesek, vidámak és tényleg a sütik vannak a középpontban. Csak rájuk nézek és kedvem lenne máris beléjük harapni.
Ebben az esetben sikerült elkerülni azt a veszélyt, hogy ami a blogon jól mutat, az esetleg kinyomtatva nem lesz annyira csini. Nos, Judit könyve kifejezetten csini, ha szabad ilyen jelzőket aggatni rá.
Ami külön élvezet, hogy a receptekhez írt kis bevezetőkben mindig felvillan az a humor, amit annyira imádok a Puffin blogon.

Itt tudtok rendelni: https://csakapuffin.hu/csak-suti-csak-puffin/
https://csakapuffin.hu/csak-suti-csak-puffin/

Nincsenek megjegyzések: