A Jépatojta van! blogot már
jó ideje csodáltam. Mesés alkotások, hihetetlen színű és formavilágú alkotások
kerülnek ki az írója Pixie keze alól. Egészen döbbenetes, hogy mi minden
hozható létre marcipán vagy fondant, illetve egy kis ételfesték segítségével.
Persze itthon nem nagyon mertem ezzel kísérletezni,
valahogy nem éreztem magamban az önbizalmat. Szülinapra is inkább megvettem a
gyerekeknek a kész marcipán figurákat. De majd most!!!
Az történt ugyanis, hogy Pixie
meghívott a műhelyébe, ahol meg is mutatta, hogyan lehet marcipán
segítségével dekoratív és egyben ehető kis cupcake-eket, azaz csinosan
feldíszített muffinokat csinálni.
Mivel a kettes számú gyermekemmel karöltve műveltük
a képen látható dolgokat, le kell szögeznem, ez az egész gyerekjáték! Persze
úgy, ha van egy szakértő a háttérben, aki segít és irányít, illetve
használhatja az ember lánya a pont megfelelő eszközöket is. (Apropó! Az hiszem
el kellene mennem egy cukrász nagykerbe.)
Hogy honnan jött a tortadíszítés, mint ötlet -
kérdezhetnénk Pixie-től.
"Egy nap teljesen véletlenül a kezembe akadt egy fondant recept. Gondoltam
kipróbálom, ám nem lett valami jó, így elkezdtem böngészni a neten, hátha
találok használhatóbbat. Így aztán arra lettem figyelmes, hogy Amerikában egész iparág épül a
tortakészítésre és kiváló oktató videókat is fel lehet lelni a témában.
Igyekeztem előbb elméletben kiművelni magam, majd nekiláttam az otthoni
kísérletezésnek. " Nos, úgy tűnik, gyakorlat teszi a mestert!
Persze nem ártott az időközben hivatalosan is
elismert cukrász végzettség. Így most már gyakorlatilag bármilyen témában
rendelhetünk tortát, legyen az esküvő vagy szülinap, vicces évforduló vagy
elborult céges parti. Szerintem nincs olyan forma, amit ebben a műhelyben nem
tudnak megalkotni. Nézzétek csakvégig a galériát!
Ha ti is
kedvet kaptatok kipróbálni, milyen alakokat tudtok alkotni tortátokra, illetve
akár tortából, akkor nézzetek szét Pixie tanfolyamai között!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése