Áfonyás, sült túrótorta


Nem részletezném. Nagyon-nagyon finom.


Mi pakoltam bele?

A keksz alaphoz: 25 deka zabpehelyhes keksz, 10 deka olvasztott vaj.

A túrós részhez: fél kiló túró, 3 evőkanál cukor, 2 evőkanál keményítő, 2 tojás, 1 evőkanál rózsavíz.
A tetejére: 30 deka fagyasztott áfonya.
Hogyan készült? A kekszet aprítógéppel ledaráltam, összekevertem a vajjal és kapcsos formába nyomkodtam.
A túrós krémhez is összedolgoztam a hozzávalókat, minél krémesebbre sikerült a túrót keverni, annál finomabb a végeredmény. Ezt a masszát ráöntöttem a kekszes alapra, a tetejére pedig rászórtam az áfonyát.
Nagyjából 1 órán keresztül sütöttem 150-160 fokos sütőben.

9 megjegyzés:

Névtelen írta...

Tényleg, vettél végül fényképezőgépet? Üdv Fifi

napmátka írta...

Ez egyszerűen lenyűgöző, csodálatos. Mint egy tökéletes zenemű.
Az áfonya amúgy is a gyengéim közül való. A fotók és ez a tortatányér is gyönyörű, még annak ellenére mondom ezt, hogy nem rajongok a festett porcelánért. De ez olyan békebeli hangulatot sugároz. Valamelyik vasárnap délutánt. A rózsavíz honnan való? Te készítetted?

Grenadine írta...

hűdeszép tálad van! na és a tortalapát..

duende írta...

Ez csodálatos! Tényleg mester munka, egyszerűen: tökéletes!

marmalade írta...

Tényleg minden tökéletes ebben a bejegyzésben; a recept, a süti, a tortatartó-forma, a tortalapát és a fotók hangulata! Gratulálok!

Ági, aki főz írta...

Fifi, Igen, végül - szégyenszemre vagy sem - az ár döntött: Pentax lett. Még barátkozunk. Egyelőre ő van nyerésben.

Napmátka, a rózsavizet vettem pár éve, azt hiszem az Ázsiában. Néha eszembe jut és akkor teszek a gyümölcsös, krémes sütikbe. Nagyon izgalmas hátteret alkot, de töményen nem szeretem.

A tálat most hoztam otthonról, a nagyié volt, de még soha életemben nem láttam. Nála a torta sose volt kerek, mindig hosszúkás volt. De első pillantásra beleszerettem.

Gren, Duende, Marmalade: Köszönöm!

miss Muffin írta...

Gyönyörű sütemény gyönyörű tálon! Gyönyörű fotón! :))

Névtelen írta...

Nagyon jól néz ki ez a torta és a kép is gyönyörű lett. Szeretném én is elkészíteni. Hány cm-es tortaformában sütötted?
Anna

Ági, aki főz írta...

Anna, olyan 20-22 centi lehetett az átmérője, nem tudom lemérni, mert a gyerekek eltüntették a mérőszalagot.