Azért, hogy szépen álljon a torta, általában kötni kell valamilyen kompromisszumot, valamivel fixálni, keménnyé tenni a krémet mondjuk. Én emiatt nem is szeretem a tortákat, sosem tudnak annyira finomak lenni, mint egy jó süti vagy poharas desszert. A folyós torta viszont igen! :) Ha végiggondolom, hány tortámra emlékszem úgy, hogy nagyon finom volt, azok mind inkább hasonlítottak lepényre és kanalazni kellett őket. :)
édesanyám készített egy joghurtos-zselatinos-pudingos réteges süteményt. nem hűtöttük be eléggé, így szétfolyt mindenfelé a tányéron. kanalaztuk. fél óra alatt a 3/4e elfogyott. folyton szidta, hogy nem akart megdermedni, de láttam rajta, hogy jól esik neki, hogy "pusztítjuk" :) a legfőbb összetevő bőven megvolt benne: a szeretet. érződött.
Nálunk is volt már gleccser torta, nálunk így hívják :o))) És mindig mindenkinek finom. Én sem értem....
VálaszTörlésAzért, hogy szépen álljon a torta, általában kötni kell valamilyen kompromisszumot, valamivel fixálni, keménnyé tenni a krémet mondjuk. Én emiatt nem is szeretem a tortákat, sosem tudnak annyira finomak lenni, mint egy jó süti vagy poharas desszert.
VálaszTörlésA folyós torta viszont igen! :) Ha végiggondolom, hány tortámra emlékszem úgy, hogy nagyon finom volt, azok mind inkább hasonlítottak lepényre és kanalazni kellett őket. :)
Szintén zenész :o)))
VálaszTörlésédesanyám készített egy joghurtos-zselatinos-pudingos réteges süteményt. nem hűtöttük be eléggé, így szétfolyt mindenfelé a tányéron. kanalaztuk. fél óra alatt a 3/4e elfogyott. folyton szidta, hogy nem akart megdermedni, de láttam rajta, hogy jól esik neki, hogy "pusztítjuk" :) a legfőbb összetevő bőven megvolt benne: a szeretet. érződött.
VálaszTörlésAz a ciki, hogy én raktam bele zselatin fixet, de nem fogta meg eléggé...
VálaszTörlés