Mielőtt vége van az évnek...

Emlékeztek, hogy nyár végén összeszedtem az utolsó meleg napok tennivalóit? Csupa olyasmit, amit "feltétlenül" meg kell csinálni, hogy jó érzéssel hagyhassuk magunk mögött a szabadságot.

Most olyan dolgokat találtam ki, amelyek könnyeddé, vidámmá varázsolhatják az év végét. Velem tartatok?

1. Szerezz be valami csillámosat!
Lehet ez egy körömlakk, egy flitteres hajpánt, egy kristályos gyűrű vagy éppen egy totálisan őrült, sziporkázó ruhadarab. Ha nem mész bulizni, akkor a pizsamádon legyen egy csili-vili minta! A lényeg, hogy csillogva táncolj át az új évbe.

2. Keverj egy pezsgőkoktélt!
Én egyszerűen imádom a koktélokat. És mi a legjobb időpont a koktélozásra, mint az év vége? Ha rám hallgatsz, veszel egy üveg áfonyalikőrt (Cassis de Dijon) és öntesz belőle egy kupicával a kedvenc pezsgődbe. A jókedv garantált! Az itóka böcsületes neve egyébként Kir Royale - lehet, hogy így már hallottál róla.

3. Vegyél még egy doboz szaloncukrot!
Nálunk 3 nap alatt elfogyott az összes, úgyhogy most mehetek akciós szaloncukrot vadászni. De ha nem szaloncukrot veszel, akkor süss még egy adag linzert vagy valami nagyon csokisat. A lényeg, hogy ne legyen még vége az ünnepi traktának. Nincs annál szomorúbb, mint amikor nincs otthon elég édesség.

4. Rendezgess fényképeket!
Ha te is olyan rémesen halogatós vagy, mint én, akkor tuti vagy ötezer idei kép vár arra, hogy átnézd és kiválogasd őket. Szakíts erre időt most!

5. Írj listát!
Fogj egy szép fehér lapot, egy kitépett kockás füzetlapot, egy cicás-nyuszis jegyzetlapot meg egy lila, türkíz vagy éppen piros ceruzát és írd le a legőrültebb terveidet 2013-ra! Egy ilyen évszámban csak csupa jó történhet veled, nem?
(A listádat gondosan rakd el valahova, ahol ha majd megtalálod, jól meglepődhetsz! Nem ér mindennap elővenni és olvasgatni.)

Karácsonyi történetek

Írtam az elmúlt években pár történetet. Néhol kesernyések, néhol egészen szomorkásak, néhol meg csak egy kicsit fanyarak. Nem azok a tipikus, nosztalgikus, pityergős, karácsonyi-hangulatba ringatós mesék. Nincs rajtuk semmi máz, cseppet sem csili-vili a külsejük, de itt vannak, olvassátok őket (újra)!

Az újságárus magányossága

A híres író karácsonya

Díszcsomagolás

Na jó, van itt egy igazi, egy szép, egy életes-ételes is: Szenteste.

Napi mosoly

Fenyőfa alakú - csokikrémmel töltött - kalácsot sütni, amely ha kicsit formátlanul is, de felismerhető szándékú maradt a sütés után is. És ritka gyorsan, még melegen elfogyott.

Napi mosoly

Mostanában mindig arra kerülök munkába menet, ahol ki vannak rakva az eladó karácsonyfák. Lopok egy kis illatot magamnak. Mély levegő és karácsony-szag tölt el.

Mézeskalács 2012

Olyan, de olyan illat van a lakásban... Mézeskalács illat. És csend.



Most ment el 12 gyerek, akik 1 kiló lisztből gyúrt tésztát szaggattak ki nagy lelkesen. Ezt a receptet használtam, ami bár egy kicsit szakadós, és zsíros nyomokat hagy mindenhol, cserébe rögtön ehető, finom, puha mézeskalácsot ad. Kicsit tovább kellett volna hűteni, de a srácok nem hagyták csak egy fél órát a hűtőben. Így aztán nem volt szabad túl vékonyra nyújtani.

Elfogyott viszont 5 tepsivel, alig marad pár szem mutatóba.



Meg persze elfogyott egy kondér tea (a kiskorúaknak) és 2 liter forralt bor (a nagyobbacska, megtépázott idegrendszerű felügyelők torkán csorogva lefelé).

A képen láthatóak még a szerdai eresztés. Én nagyon élvezem, hogy az Oetker elárasztotta a boltokat a sütős cuccaival, mint amilyen a hópelyhes díszítőcukor meg az ételfesték. Ahogy elnézem a blogokat, nem csak én fedeztem fel magamnak ezeket a helyes kis dolgokat.

Egyébként a máz előállítása sem ördöngösség: a fehérhez mindössze 1 tojás fehérjére és rengeteg porcukorra van szükség, amit mindaddig kell adagolni, amíg egy sűrű, de még zacskó sarkán levágott kis lyukon kinyomható masszát kapunk. Ezzel, meg az ételfesték adagolással érdemes kísérletezni, csudajó móka ugyanis.

Ezt az utolsó képet pedig köszönjétek a Pinterest képmegosztó oldalnak, ahol az ispirációkat szívom magamba az alkotósdihoz.



Nem, nem egerek vannak a képen, hanem piros orrú rénszarvasok, ha valaki nem látná.

Napi mosoly

Az azért mókás, amikor hétköznap este karácsonyi vacsorát eszünk (ha csak egy kis részét is), mert sürgősen le kell fotózni egy-két fogást.

Beigli a Centrálból



Kaptam két rúd beiglit kóstolásra. Hogy mondjam meg, milyen. Hát, megmondom. Jó, egész jó. Majdnem olyan, mintha én csináltam volna. Illetve ez még olyanabb. Már-már túlzottan tökéletes. A tetején szépen márványozott - ez nekem még sosem sikerült. Sehol nem repedt ki. Nos, nálam ez se szokott összejönni. Van benne töltelék is, majdnem olyan sok, mintha én pakoltam volna bele.
Az íze pedig az a pont jó, édes, enyhén fahéjas beigli íz: diós vagy mákos. Készítenek egyébként gesztenyéset meg sárgabarackos-marcipános is, de nekem ezek valahogy sohasem hiányoztak.

Szóval, ha utáltok vesződni, de szeretnétek igazi finom sütit enni karácsonykor, akkor irány a Centrál és rendeljetek belőle! (Le kell görgetni az oldal aljára.) Senki se mondaná meg, hogy nem otthon készült.

Ui: Tavasszal volt szerencsém 2 napot ott tölteni megfigyelőként a cukrász üzemben és semmi gyanús alapanyag nyomára nem bukkantam. Ők tényleg lisztből, vajból meg tojásból sütnek, nem holmiféle porokból.

UUi: A kiskorúak is tesztelték. A diósért ölre mentek, a mákos értelemszerűen nem aratott náluk akkora sikert.

Napi mosoly

Épp elcsípni a csillogó villamost a piros lámpánál.

Blondie, a kerekded szőkeség



Ez aztán egy tömény cucc! Van benne minden jó, egy kocka nagyjából háromezer kalória. De cserébe valami zseniális az íze.

Szép világos színe, ("milyen volt szőkesége") egy illatos tea mellé olyan jó eleszegetni. Színtiszta amerikai kertvárosi idill, kivéve, hogy arrafelé nem biztos, hogy találhatóak ilyen nyolcvanéves porceláncsészék.

Hozzávalók: 10 deka fehércsokoládé, 10 deka vaj, 2 tojás, 5 deka cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 10 deka liszt, 1 csapott kiskanál sütőpor, 5 deka mandula, 5 deka aranymazsola.

Elkészítése: A puha vajat kikevertem a cukorral. Hozzáadtam a két tojást és egynemű masszává dolgoztam. A lisztet vegyítettem a sütőporral, vaníliás cukorral és beleszórtam a tojásos keverékbe.
A mandulát, csokit, mazsolát késsel feldaraboltam, amolyan fél centis kis szilánkokra-darabkákra. Ezt is a tésztához adtam. Sütőpapírral kibélelt, vagy kivajazott kis sütőtepsibe öntöttem és elsimítottam.

180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt szépen megsül. Egy kicsit felemelkedik a sütőpor miatt, de aztán, ahogy kihűl, visszatömörödik. Több napig is puha és ígéretéhez híven gazdag marad. Érdemes fóliába csomagolva vagy fémdobozban tartani.

Napi mosoly


Ezeken az éjszakákon legjobb szülőnek lenni. Titokban matatni a csizmácskák körül, halkan csörögni a piros zacskóval és gyorsan felfalni a Mikulásnak kikészített kekszet.

Napi mosoly

Kidobni a kábé 12 éve szolgáló, néhol elégetett, egyszer még meg is főzött edényalátéteket - és lecserélni egy majdnem ugyanolyan újra!